Adagioな日々

ワインづくり奮闘記 そしてときどきピアノ

ワイン

自然派ワインはまずい?

本日の気象データ 天気:雨のち曇り 降水量:15.5 mm 最低気温:15.1℃ 最高気温:18.4℃ 平均気温: 16.7℃ 日照時間:0分 (原村アメダス) 今日の千曲川ワインアカデミーの講義は、ワインの香りを感じるしくみについてでした。様々な角度から匂い/香りにつ…

自然派ワイン

本日の気象データ 天気:晴れ時々曇り 降水量:0.0 mm 最低気温:8.8℃ 最高気温:23.9℃ 平均気温: 16.5℃ 日照時間:505分 (原村アメダス) 今日の作業は3年目以降のブドウ樹の誘引と余計な花穂、ツルなどを落とす作業。2年目のブドウ樹の芽かき。 さて、昨…